Bagi yg da biasa membuat topping coklat tuk kek, snglah nak membuatnya... Kaedahnya mudah je yg ptg kreativiti... Apa yg perlu ada....
* coklat - pastikan coklat yg berjenama yg boleh didapati di kedai2 bakery, jgn gna cap ayam-kualitinya xsama/xsdap...
* alatan utk double-boiler
* mould utk coklat
----> ptg coklat kecil2 bagi mudahkan ia cair dan masuk dlm mangkuk utk double boil-kan ia. Setelah cair, masukkan dalam acuan. Kalau nak masukkan badam or kekacang boleh masukkan selepas separuh isi coklat or masa akhir. Bila dah penuh hentak2kan mould tu supaya gelembung udara tiada. Selepas itu masukkan dlm peti ais lebih kurang 15min or sehingga keras.
No comments:
Post a Comment